Грузоперевозки

О тенденциях питья кофе

О Тенденциях Питья Кофе. Каждый год несколько различных организаций публикуют отчеты на тенденциях питья кофе в Соединенных Штатах и во всем мире. Те отчеты говорят, сколько кофе куплено и продано. Они говорят, кто покупает и пьет кофе, насколько люди кофе пьют в различных частях страны и мира, и какой...
О тенденциях питья кофе

Значение

Понимание тенденций в питье кофе может помочь владельцам кафе, ростеры и другие профессионалы кофе делают деловые решения о какой продукты заказать и предложить в их магазинах. Информация также полезна для других продуктовых ритейлеров, тех в индустрии туризма и развлечений и любом, кто рассматривает карьеру в промышленности кофе.

История

National Coffee Association of USA, Inc. (NCAUSA) собрала статистику о потреблении кофе в США каждый год с 1950. Те статистические данные издаются каждый год как "Национальные Тенденции Питья Кофе," часто упомянутый его акронимом NCDT. Это - самый известный отчет о тенденциях питья кофе и доступно от веб-сайта NCAUSA. NCDT измеряет тенденции питья кофе многими различными способами, которые полезны для маркетинга целей. В дополнение к измерению, насколько люди кофе пьют, обзор также задает вопросы, чтобы определить, почему люди пьют кофе и почему они выбирают кофе, которые они пьют. Ассоциация Кофе Специальности Америки также отслеживает и издает тенденции питья кофе в сотрудничестве с Международной Организацией Кофе.

Факты

Самые существенные тенденции питья кофе за прошлые 50 лет включают: - устойчивое понижение ежедневного потребления кофе с 1950 до 1993 - устойчивой восходящей тенденции в ежедневном потреблении кофе с 1993 вперед - растущей восходящей тенденции в потреблении кофе специальности, начинающемся в начале 1990-ых - увеличении числа людей, пьющего кофе вне дома с 1950 к подарку - увеличению потребления приправленных кофе, начинающихся приблизительно в 1992 - растущего понимания экологических и экономических вопросов окружающий кофе с 2002 - растущее число людей, обеспокоенных воздействиями на здоровье кофе - увеличения потребления кофе и в молодом (18 - 24) и в старшем (60 - плюс) возрастные группы, Каждая из этих тенденций представила существенные изменения в способе, которым люди рассматривают и пьют кофе. Например, тенденции питья кофе с 2003 до 2008 ясно показывают увеличение n число людей, кто, более вероятно, купит кофе, который является удостоверенной Справедливой торговлей, который предполагает, что потребители становятся более заинтересованными платежом справедливой цены за кофе, который они пьют.

Выгода

NCDT показывает, что растущее число людей касается выгоды того, чтобы пить кофе, и лично и для мира в целом. Например, согласно 2008 сообщают относительно тенденций питья кофе: - 61 процент пьющих кофе сказал, что кофе улучшает их центр - 46 процентов перечисляли пользу для здоровья того, чтобы пить кофе как одна из причин, они пьют кофе - Справедливая торговля, удостоверенные и органические кофе - наиболее быстро растущий сегмент рынка кофе специальности

Опытная Способность проникновения в суть

Поскольку рынок кофе вырос, его развитие было отражено в тенденциях питья кофе широкой публики. Увеличение продаж органического кофе, например, отражает увеличивающееся понимание вреда, который удобрения и пестициды причиняют окружающей среде. Рост рынка кофе специальности отражает растущую изощренность неб пьющих кофе. Большинство еды и экспертов по промышленности напитка соглашаются, что восходящая тенденция в потреблении кофе, особенно в категории кофе специальности, продолжится, пока поставка кофе может поддержать это.