Грузоперевозки

Как вычислить поток наличности ресторана

Как в ресторан Calculate Поток наличности. Основной принцип в любом бизнесе должен знать, куда Ваши деньги идут. Это особенно верно когда дело доходит до ресторанов, потому что они полагаются так в большой степени на наличные деньги, перемещающиеся через бизнес для того, чтобы купить новый инвентарь чаевым, ждут штат. Являетесь ли Вы установленным рестораном или запуском...

Как вычислить поток наличности ресторана 1

Определите отрезок времени, который Вы наблюдаете, чтобы отследить Ваш поток наличности. Это может быть сделано на еженедельной, ежемесячной, ежеквартальной или даже ежегодной основе.

2

Продажи прогноза с конкретными числами, такими как штучная продажа, еда и напитки. Фирмы запуска должны рассмотреть, сколько столов и фиксируется, ресторан держится и чем будет уровень товарооборота в течение данного дня и сколько взимается за каждого. В то время как они - все оценки, по крайней мере числа основаны на реальных данных. Установленные фирмы могут использовать данные предыдущих лет, чтобы предсказать продажи. В зависимости от тенденции текущего года объясните увеличение или уменьшение в продажах.

3

Определите стоимость продукта от объемов продаж. Это число часто - процент общего объема продаж. После того, как стоимость продукта идентифицирована, число в остальной части Ваших расходов, таких как платежная ведомость, арендная плата, утилиты и поставки.

4

Вычтите заключительный расход из спроектированных продаж, чтобы видеть, где Вы стоите. Как ресторан запуска, вычисление потока наличности говорит Вам, сколько денег Вы должны ввести, чтобы остаться эксплуатационными. Если будет выглядеть, как будто будет большой излишек, то это поможет Вам решить, должны ли Вы вложить капитал в новую прогулку - в холодильнике или хранить некоторые наличные деньги в течение многих вниз времен. Если есть дефицит наличности, Вы знаете, что должны сократить что-то. Испытайте новое меню с более низкими затратами или уменьшите штат.

5

Усовершенствуйте счет потока наличности. Заявление потока наличности помогает Вам оценить, где Ваш бизнес стоит и чему, возможно, понадобится щипание.